Lorbeerblätter

Beschreibung

Lorbeerblätter sind seit frühester Zeit bekannte Blattgewürze für die Küche. Lorbeerblätter verströmen ein angenehmes, süßes Aroma, wenn sie Gerichten zugegeben werden. Verwelkte und getrocknete Blätter sind stark aromatisch – der Duft ist leicht blumig und ähnelt ein wenig Oregano und Thymian – und können monatelang gelagert werden.

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Anwendung:

Getrocknete Lorbeerblätter werden in einer Vielzahl von Gerichten verwendet, darunter ethnische Gerichte wie die indische, asiatische und mediterrane Küche. Um das aromatische Aroma der Lorbeerblätter zu entfalten, geben Sie sie in Ihre Gerichte und entfernen Sie sie vor dem Servieren.

Lagerung:

In einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren und direkte Sonneneinstrahlung vermeiden. In warmen Klimazonen wird eine Kühlung empfohlen.

Haltbarkeit:

Bis zu 18 Monate bei Lagerung wie oben beschrieben. Siehe Mindesthaltbarkeitsdatum.

Die Bilder dienen nur zur Veranschaulichung.